杏届くが・・・・・

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直売所に杏の取り置きをお願いしていたが… 

 

当地では、杏は一瞬なのだ。

 

年に一瞬しか出回らない杏に、なんだか気持ちが盛り上がりすぎていたようで、

受け取りに行った、目の前の杏に「えっ?大丈夫?こんなだった?」に思ってしまった。

 

熟していなくて、青っぽく、固そう

 

毎年こうだったのに、頭の中で美化しすぎていた?

上の写真はまあまあ色づいたもの。

 

実はほとんどは↓

 

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追熟させて 

 

毎日熟したのから2キロくらいずつジャムにすることにしよう。

 

杏ジャム作ったけれど、まずかったという記憶はないので、多分大丈夫?

もっとも、大丈夫じゃないと困る。10キロもあるからね。

 

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↑これは以前の。

↓これも以前の

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例年、1キロ200円もしなかったが、今年のは1キロ540円だった。(それでも安いが)

実は今年のは大ぶりで粒ぞろいなのだ。今までのは、小ぶり。

 

集中してていねいに作ろう 

 

おいしくし上げないと、杏も手間もムダになるからね。

 

↓友人からのおすそ分け。里芋の苗。初めて植える。

 

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