直売所に杏の取り置きをお願いしていたが…
当地では、杏は一瞬なのだ。
年に一瞬しか出回らない杏に、なんだか気持ちが盛り上がりすぎていたようで、
受け取りに行った、目の前の杏に「えっ？大丈夫？こんなだった？」に思ってしまった。
熟していなくて、青っぽく、固そう
毎年こうだったのに、頭の中で美化しすぎていた？
上の写真はまあまあ色づいたもの。
実はほとんどは↓
追熟させて
毎日熟したのから２キロくらいずつジャムにすることにしよう。
杏ジャム作ったけれど、まずかったという記憶はないので、多分大丈夫？
もっとも、大丈夫じゃないと困る。１０キロもあるからね。
↑これは以前の。
↓これも以前の
例年、１キロ２００円もしなかったが、今年のは１キロ５４０円だった。（それでも安いが）
実は今年のは大ぶりで粒ぞろいなのだ。今までのは、小ぶり。
集中してていねいに作ろう
おいしくし上げないと、杏も手間もムダになるからね。
↓友人からのおすそ分け。里芋の苗。初めて植える。
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