毎日ちょっとずつ食べるおやつを作りました

我が家にはお菓子の買い置きはあまりありません。

(このカゴの中にはお菓子がいっぱいみたいなね)

 

たまに、買ってきたお菓子があるときに、いただきものやおみやげが重なり、お菓子がいっぱいというときもありますが、一つもないことも多いかな。(果物はあります)

 

でも最近、ちょっとお菓子が食べたい!と思うことが多いので、今日はチーズケーキを焼きました。

4分の1は近所のTさんに、4分の1は兄宅におすそ分けしようと思います。

 

残りは、今日明日食べるもの以外は、小さくカットして冷凍しておこうと思います。

 

行き来できる距離に兄がいて、おとといお芋をもらいに行ったときに、台所に小さな棚がほしいと言ったら、さっそく今日やってきて、あれこれ私の注文を聞いて帰っていったのです。

その足でホームセンターに行き、すぐ作るから明日にはできあがるとのことでした。

考えられない速さ!

 

いつもは栗原はるみさんのレシピで作るのですが、今回はなかしましほさんの「おやつですよ」にしてみました。

 

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栗原さんとの大きな違いは、ヨーグルトを100CC入れることかな。お砂糖もきび砂糖。その代わり生クリームが100CC減ります。

作りたてを食べてみたら、酸味が効いたお味でした。レモン汁も大さじ2入っていますからね。

今、冷蔵庫で冷やしているので味が落ち着くと思います。

 

チーズケーキがなくなりそうなタイミングで、次はクッキーを作ろうと思います。

なかしましほさんのこの本は、変わった材料を使わずに、手軽にできるレシピばかり。

 

 

近所のTさんからはナッツがいっぱい入った田作りをいただきました。

 

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世界体操を見ながら、オットとむしゃむしゃ食べていたら、止まりませんでした。

目の前に置いておくとずっと食べそうだったので。タッパーに入れ避難させました。あとを引きますね♪とてもおいしかったです!

 

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