ヨーグルトにはジャムの我が家
はっさくのマーマレードもなくなり、昨日今日は、ヨーグルトには蜂蜜を入れて食べました。
朝はヨーグルト！と言う思いの強いオット。ジャムは必需品です。（この暮らしになってから体質が変わり、お腹の調子が良くなったとのことです。私は元々お腹の調子はいいです。）
この季節でしたら、イチゴジャムもいいですが、身近に見るイチゴはやたらと高く、生ですら食べていません。ましてやジャムになど・・・・。
ちゃちゃっとできるジャム
やる気もさほどないので、手のかかるものは作りたくない。
こんなときにはつなぎにパイナップルとキウイのジャムを。
ふだんだったら「つなぎ」だの「間に合わせ」だのといったことばは使いません。ジャムに悪いですからね。
でも今日のは、ほんとに雑で、間に合わせだったのだよ。ごめんよ、ジャム。
買ってきたのはすでに切られ、皮もむかれたパイナップル。半個分。
あとキウイ２個です。
カットパインは楽というだけではなく（今回はそれメインですが）、それなりのよさがあります。中身が見えて、熟し加減や、甘さ加減がわかるのです。今日のは糖度１５パーセントとありました。
材料
パイナップルとキウイ２個で 正味５００グラム
砂糖 ２５０グラム
レモン小さめ１個分の果汁
作り方
今日はすべてをざく切りし、砂糖とレモン汁を加え、終始混ぜながら、ガ～っと煮詰め、終了。
量も大量でないので、煮詰め加減もてきとうに。
次のジャムは何にするか決めていませんが、気力も体力も充実させ、いい気のこもったものにしましょう♪今日のジャムにも精一杯の気がこもっていますよ。ちょっとヨレヨレ気味ですが・・・・。
▼パイナップルとキウイのジャムについては、こんな記事も。
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