日々の暮らし-料理

初収穫の茗荷1個!とバナナ蒸しパン

茗荷がとれた。 今年初の収穫。1個のみ。。。でも、今年は葉っぱが繁っているので、これからどんどん収穫できそうな予感(笑) シソはたっぷりあるので、今日のところ、茗荷1個入りの、きゅうりの酢の物にして食べよう。 あると食べない不思議 シソはそれ…

簡単な常備菜2種とふるさと納税のお肉

高菜の常備菜 高菜漬けを一袋買いました。 まあまあの量。 3分の1は、さっと洗い、そのまま刻み、お漬け物に。 高菜と豚バラ肉の炒め物 残りは、豚バラ肉と炒めて、小分けに冷凍。 こうしておけば、湯がいたパスタと和えたり、チャーハンの具にしたりと、…

食事の準備 一手間かけておくと、あとあと助かるもの8つ

ちょっとやっておくと役立つもの 食事を作るとき、ささいなことだけど、その一手間が面倒ということがあります。 それを避けるためには買ってきたときに(そういうときは気力もある)、一手間かけてストックしておくと、意外とあとで役立つものがあります。 …