何もかもが高い
洋服や雑貨、家具といったものはめったに買いませんが、
食料品はそうもいきません。
その食料品の値段。
２～３年前に比べると、感覚的には３割増しになっている印象が。
ケーキ屋さんのお菓子だけでなく、コンビニのスイーツですら１個３００円くらいしたりして。
でも、ちょっとゆっくりというときに、「デザートほしいよね」というので、プリンを作ってみました。
プリンて安くできるのね
↑これは火も使わなくていいし、夏にぴったりの爽やかさと濃厚さがあり、この夏、５回も作りました。
でも、クリームチーズ・生クリーム・ヨーグルト・レモン・・・などで、材料費は１０００円以上はするでしょうか。（とは言え、小さな容器に８個くらいはできます）
その点プリンは、
基本、牛乳と卵があればＯＫ！
もちろんバニラオイルを使わずにバニラビーンズを使ったりすれば、キリはありませんが。
１４０度Ｃで湯煎すればすも立たず
今回のレシピ
卵３個
牛乳３００ＣＣ
グラニュー糖４５グラム
バニラオイル３滴
カラメルソース
砂糖５０グラム
水大さじ１
お湯５０ＣＣ
プリンは蒸し加減が難しいよね、と思っていたのですが、オーブンのトレーに熱湯をはり、１４０度Ｃで３０分～４０分蒸せば、バッチリ。
１度目はスタンダードなプリンを。（牛乳の一部にレアチーズのデザートで使い残した生クリーム使用）
２度目はサツマイモがあったので、それを蒸して裏ごししたものを混ぜて、サツマイモプリンに。
ちょっと濃厚になりましたが、言わなければオットはお芋に気づきませんでした。
↓雑な写真でスミマセン。サツマイモ入りの時のものです。
あまりお金と手を掛けずに、おいしいデザートも楽しもうと思います♪
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
